Jødisk mat

Som en del av Jødisk Kulturfestival i
Trondheim 3. og 4. september 2011, blir det servering av jødisk tradisjonsmat.
De utvalgte rettene er satt sammen for å gi smakebiter fra det østeuropeiske jødiske kjøkken, retter som jødene fra Øst-Europa brakte med seg til Norge og andre land i Vesten fra midten av 1800–tallet fra til begynnelser av 1900.
Det blir servering av ulike retter både før og etter arrangementene i Synagogen og i
Café Ni Muser.
Ni muser vil servere ulike jødiske retter som:
Hønsesuppe
Zimmes med kjøtt (gryterett med gulrøtter, poteter og kjøtt kokes med sukker og salt)
Kuggel med syltetøy (Dessertkake basert på  båndspagetti)
Gehackte lever med matze  (Grov leverpostei med rituelt/usyret brød fra påskehøytiden) og salte agurker.
Gefilte Fisch (Jødiske fiskeboller) med chrein (Revet pepperrot med rødbetsaus)
Gehackte heering (Sildesalat)
Salte agurker
Kokt gulrotsalat
Gehackte vegetar (Hakket vegetar salat)
Egg- og løksalat
Dessert: Ostekake